Tổ yến vụn thô 10gram - tặng Táo đỏ, đường phèn , hạt chia, nhíp Food-Thực phẩm bổ sung hỗ trợ sức khoẻ - HỒNG MY YẾN- Yến sào Khánh Hoà

•YẾN VỤN NHÀ MÌNH MUỐN ÍT LÔNG THÌ VỤN SẼ THÀNH TỪNG MIẾNG VỪA VÀ NHỎ ( nhưng vẫn có sợi) , SẼ TỪ ÍT LÔNG ĐẾN SIÊU ÍT LÔNG Ạ

•Nhà mình muốn miếng to thì sẽ có lông nhé ạ.

•Yến vụn thô nhưng toàn là miếng to, không có vụn nát hay vụn lí nhí nên khi ngâm ra thành sợi đàng hoàng ạ

•Gói 10gram chưng được tầm 8-10 hũ yến ạ

•Bước 1: Lấy bàn chải đáng răng chà nhẹ vài lượt lên tổ yến để làm sạch những bụi bẩn bám vào tổ yến.

•Bước 2: Ngâm tổ yến vào chậu nước sạch đã được chuẩn bị, cho ngập nước chừng 1-3 h đồng hồ. Kiểm tra thấy yến tơi ra là được. Tuyệt đối không ngâm yến bằng nước nóng.

•Bước 3: Đổ cả chậu yến vào rây để lấy tất cả yến, tránh sợi yến sót lại trong chậu.

•Bước 4: Cách nhặt lông yến được nhiều người chia sẻ là để nhặt sạch lông yến hãy đưa rây dưới vòi nước chảy nhẹ, dùng tay bóp nhẹ yến. Các lông măng và những cặn bẩn sẽ lọt qua rây. Phía dưới vẫn đặt thau để tránh sợi yến nhỏ lọt ra ngoài rây.

•Bước 5: Khi thấy yến sạch bớt lông và cặn bẩn, cho rây vào chậu nước đầy, đãi như đãi gạo. Lông yến nhỏ tiếp tục được lọt qua rây. Nếu có sợi yến nào lọt ra xuống dưới thau, nhặt lại để vào đĩa.

•Bước 6: Bước này là cách nhặt lông yến cuối cùng. Các bạn đổ yến đã đãi sạch ra đĩa, dùng một ngón tay tãi từng nhúm yến nhỏ thánh một lớp mỏng, rồi dùng nhíp chuyên dụng nhặt từng sợi lông chim yến ra. Mỗi lần nhặt được 1 lông thì bạn lại nhúng nhíp vào bát nước đã được chuẩn bị, lông sẽ rơi ra bát, không còn dính vào nhíp nữa. Lúc này chỉ còn lại ít lông nên việc nhặt sẽ rất nhanh, chỉ khoảng 3- 10 phút là xong.

•Bước 7: Đem chế biến hoặc đóng vào túi zipper trữ trong tủ lạnh dùng dần.