[CFV-DTT] Yến thô bể xuất khẩu ít lông- kèm nhíp, táo đỏ, đường phèn - Yến sào Đỗ Thị Toán

Yến thô bể xuất khẩu (Tặng táo, đường, túi giấy, nhíp nhặt lông) - Yến sào Đỗ Thị Toán

a. GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Yến thô bể xuất khẩu là gì? Yến thô bể xuất khẩu là sản phẩm từ những tổ yến được thu hoạch từ nhà yến, nhưng bị bể nhẹ hoặc không hoàn hảo về hình dáng trong quá trình thu hoạch hoặc vận chuyển. Mặc dù không đạt tiêu chuẩn về hình thức, yến thô bể xuất khẩu được lựa chọn các loại tổ bể đẹp, ít lông , sạch bụng. Đây là lựa chọn tối ưu cho khách hàng muốn sử dụng yến chất lượng nhưng có giá thành hợp lý. Sản phẩm phù hợp để chế biến đa dạng món ăn bổ dưỡng, từ chưng cách thủy đến nấu cháo, soup, hoặc hầm. b. HƯỚNG DẪN CÁCH SƠ CHẾ VÀ CHƯNG YẾN Sơ chế tổ yến: Bước 1: Lấy tổ yến để làm sạch rửa sạch cát, bụi bẩn dưới vòi nước bám vào tổ yến (phía dưới hứng cái ray để không bị trôi yến), các lông măng và những cặn bẩn sẽ lọt qua rây. Phía dưới vẫn đặt thau để tránh sợi yến nhỏ lọt ra ngoài rây. Tuyệt đối không ngâm rửa yến bằng nước nóng. Bước 2: Sau khi rửa xong (khoảng 2 phút) ngâm tổ yến vào bát nước sạch cho yến nở, sau khi yến nở bạn tách riêng phần lưng yến, phần này ít lông và tách riêng phần ruột yến, phần lưng để riêng ra đĩa trắng sẽ dễ thấy lông để nhặt. Bước 3: Dùng nhíp chuyên dụng nhặt từng sợi lông chim yến ra. Mỗi lần nhặt được 1 lông thì bạn lại nhúng nhíp vào bát nước đã được chuẩn bị, lông sẽ rơi ra bát, không còn dính vào nhíp nữa. Lúc này chỉ còn lại ít lông nên việc nhặt sẽ rất nhanh, chỉ khoảng 3 - 10 phút là xong. Bước 4: Đem chế biến hoặc đóng vào túi kín miệng, để ngăn mát 1 tuần, ngăn điông 3 tháng. Chưng yến cách thủy: Cho yến đã làm sạch vào thố sứ hoặc hũ thủy tinh. Thêm các nguyên liệu yêu thích như táo đỏ, hạt sen, nhãn nhục, hoặc đông trùng cây (nếu có). Lưu ý: Táo và hạt sen nên được nấu chín kỹ trước khi chưng cùng yến. Điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị. Chưng cách thủy từ 20-25 phút tính từ lúc nước sôi, để yến giữ được độ mềm và dưỡng chất. c. BẢO QUẢN Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, yến thô bể xuất khẩu cần được bảo quản đúng cách: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời và độ ẩm cao. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa sử dụng ngay. Hạn sử dụng: 2-3 năm. Tuy nhiên, khuyến nghị sử dụng trong vòng 1 năm để đạt hiệu quả cao. Cảm ơn Quý khách đã tin tưởng lựa chọn sản phẩm của Yến sào Đỗ Thị Toán! #muataitiktokshop, #yensaodothitoan, #dacsanvietnam, #yenthobexuatkhau