Hạt Mắc ca hay còn gọi là Macadamia có hình dạng tròn như hạt nhãn, có lớp vỏ rất cứng và là một trong những loại hạt đắt thế giới. Chính vì vậy hạt macadamia được mệnh danh là “hoàng hậu” của các loại quả khô bởi tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Quả mắc ca chính là loại quả thơm ngon, và lượng dinh dưỡng luôn luôn đứng trong top đầu trong những loại quả khô như hồ đào, hạnh nhân,…